Sonunda bunu da yaptım :)
İşte tarifi ve resimleriyle brownim :) ♥
Muffin Hamuru İçin Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
½ çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Sosu İçin Malzemeler:
25 gr margarin
Çikolata
1 çay bardağı süt
Pembiş kabımın içine 3 adet yumurtamızı ve 1 su bardağı toz şekerimizi koyarak iyice mikserle çırpıyoruz. 10 dakika kadar. Ardından 1 çay bardağı sütümüzü ve yarım çay bardağı sıvı yağımızı ilave edip o şekilde mikserle çırpıyoruz...
Daha sonra 1,5 su bardağı unumuzu, 4 yemek kaşığı kakaomuzu, vanilya ve kabartma tozumuzu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık 10-12 dakika iyice çırpıyoruz tamamen homojen bir karışım oluştuğuna emin olduktan sonra hazırladığımız muffin cuplarımıza kaşık yardımı ile dolduruyoruz.
Yalnız ben biraz fazla doldurmuşum cuplarımı, bombeli olsun istemiştim :) Abarttım sanırım, siz siz olun yarıdan fazlasını geçirmeyin :)
Bu güzel cuplarımı ben 180 derecede pişirmeyi tercih ettim, yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeye bıraktım. O sırada da boş durmayıp sosunu hazırladım.
Sosu için, bir tavaya benim göz kararıma göre 1 buçuk yemek kaşığı kadar margarin koydum margarin erimeye başlarken çikolatalarımı ilave ettim. Antep fıstıklı çikolata kullandım yaklaşık 7 küp kadar çikolata koydum ve bir kaşık nutella koydum:D Ardından sütünü ilave edip kısık ateşte sosunu kıvamına getirdim.
Bu sırada cupcakelerimizde pişmiş oldu...
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar beklettim... Daha sonra çatal yardımı ile ortalarını açıp, kenarlarını deldim.
Yine kaşık yardımı ile cupcakelerime yedirerek sosu üzerlerinde gezdirdim...
Ve işte sonuç :)
Afiyetler olsun... :)
Immhh :) ellerine sağlık nefis
YanıtlaSilImmmhhh gerçekten! :) Çook teşekkürler. Bloguna bayıldım bu arada :)
Silne kadarda lezzetli görünüyolar kuzennn..
YanıtlaSilgeldiğimde istiyorumm yemeden dönmem oralardan :)))
Kuzeeeeen!!! Ne demek ballı lokmalı yaparım sana :)
SilHele bi gel, yolluk niyetine bile hazırlarım:D